Eiersalat mit Hüttenkäse ist eine einfache und zugleich proteinreiche Mahlzeit, die sich ideal in eine bewusste Ernährung integrieren lässt. Klassischer Eiersalat enthält oft viel Mayonnaise und dadurch unnötige Kalorien. Diese Variante setzt stattdessen auf Hüttenkäse und bleibt dadurch leichter und fitnessgerecht.

Hüttenkäse liefert hochwertiges Eiweiß und sorgt für eine cremige Konsistenz. In Kombination mit Eiern entsteht ein Gericht, das zu den proteinreichen Rezepten zählt und lange satt macht. Gleichzeitig bleibt der Fettanteil moderat. Wer kalorienarme Rezepte sucht oder ein gesundes Abendessen bevorzugt, findet hier eine alltagstaugliche Option.

Die Zubereitung ist unkompliziert und gehört zu den einfachen Rezepten, die sich schnell umsetzen lassen. Während die Eier kochen, kannst du die übrigen Zutaten vorbereiten. Danach wird alles vermengt und abgeschmeckt. Dadurch eignet sich dieses Gericht auch gut als Meal Prep für Arbeit oder Büro.

Frische Kräuter, Gewürze und etwas Zitronensaft sorgen für Geschmack, ohne das Gericht schwer zu machen. Zusätzlich enthält der Salat wertvolle Mikronährstoffe und passt gut in eine Phase mit gesunde Rezepte zum Abnehmen. Als Brotaufstrich, als Füllung für Wraps oder als Beilage bleibt Eiersalat mit Hüttenkäse vielseitig einsetzbar.

Eiersalat mit Hüttenkäse – ideal für Fitness & Alltag

Dieses Gericht ist cremig, sättigend und gut portionierbar. Außerdem lässt es sich mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Genau deshalb eignet sich Eiersalat mit Hüttenkäse perfekt für eine strukturierte Ernährung oder als schneller Protein-Snack zwischendurch.

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Eiersalat mit Hüttenkäse

Gänge: Abnehmen, High Protein, Vegetarisch

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Ruhezeit 20 Min. Gesamtzeit 40 Min.

Portionen: 1 Kalorien: 330 kcal

Beschreibung

Eiersalat mit Hüttenkäse – proteinreich, leicht & ideal für Fitness und Alltag. Perfekt als kalorienarme Mahlzeit oder Snack.

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Zutaten

Portionen

• 4 Stück Eier hartgekocht
• 200 g Hüttenkäse
• 1 TL Senf optional
• 1 EL Zitronensaft
• nach Bedarf – Frische Kräuter Schnittlauch
• nach Bedarf – Gewürze Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Eier kochen

   Eier ca. 8–10 Minuten hart kochen und anschließend abkühlen lassen.

2. 2. Eier schneiden

   Geschälte Eier in kleine Würfel schneiden.

3. Hüttenkäse, Senf und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.

4. 4. Zutaten mischen

   Eier unterheben und alles gut vermengen.

1. 5. Abschmecken

   Mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

1. 6. Kühlen lassen

   Kurz durchziehen lassen und servieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

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Menge pro Portion

Kalorien 330kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 20g31%

Gesamte Kohlenhydrate 4g2%

Eiweiß 32g64%

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Calcium 180 mg

Vitamin D 2.5 mcg

Vitamin B12 2.8 mcg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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