Low Carb Käsekuchen

low carb Käsekuchen
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 50 Min.
Ruhezeit 60 Min.
Gesamtzeit 2 Stunden
Gänge: ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 190 kcal
Beschreibung

Low Carb Käsekuchen – cremig, kohlenhydratarm & proteinreich. Perfekt als Dessert oder Snack für Fitness und Diät.

Zutaten
  • 500 g Magerquark oder Frischkäse light
  • 3 Stück Eier
  • 60 g Mandelmehl
  • 40 g Erythrit
  • 30 g Proteinpulver (Vanille)
  • 1 TL Backpulver
  • optional - Zitronenabrieb
Zubereitung
  1. 1
    1. Backofen vorheizen

    Ofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze einstellen.

  2. 2
    2. Masse vorbereiten

    Quark oder Frischkäse mit Eiern und Süßungsmittel glatt rühren.

  3. 3
    3. Trockene Zutaten einarbeiten

    Mandelmehl, Proteinpulver und Backpulver unterheben.

  4. 4
    4. Form befüllen

    Masse in eine ausgelegte Springform geben.

  5. 5
    5. Backen

    45–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

  6. 6
    6. Abkühlen lassen

    Vollständig auskühlen lassen und anschließend portionieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 190kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 9g14%
Gesamte Kohlenhydrate 4g2%
Eiweiß 17g34%
Calcium 220 mg
Riboflavin (Vitamin B2) 0.3 mg
Magnesium 45 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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