Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

gefüllte Paprika
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 35 Min.
Ruhezeit 50 Min.
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Min.
Gänge: , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 500 kcal
Beschreibung

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch – proteinreich, einfach & ideal als gesundes Abendessen. Perfekt für Fitness und bewusste Ernährung.

Zutaten
  • 3 Stück Paprika (rot oder gelb)
  • 400 g Mageres Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Dose Tomatenstücke (ca. 400 g)
  • 100 g Reis (optional)
  • nach Bedarf – Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
  • optional – Kräuter (Petersilie)
Zubereitung
  1. 1
    1. Backofen vorheizen

    Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze einstellen.

  2. 2
    2. Paprika vorbereiten

    Deckel abschneiden und Kerne entfernen.

  3. 3
    3. Füllung anbraten

    Zwiebel würfeln und mit Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

  4. 4
    4. Zutaten vermengen

    Optional Reis und Tomatenstücke unterheben und würzen.

  5. 5
    5. Paprika füllen

    Mischung in die vorbereiteten Paprika geben.

  6. 6
    6. Backen

    Paprika in eine Auflaufform stellen und 30–35 Minuten garen.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 500kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 28g44%
Gesamte Kohlenhydrate 20g7%
Eiweiß 48g96%
Vitamin C 120 mg
Eisen 4 mg
Magnesium 70 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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