Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch

Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch
Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 30 Min.
Ruhezeit 45 Min.
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Min.
Gänge: , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 520 kcal
Beschreibung

Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch – proteinreich, einfach & ideal als gesundes Abendessen. Perfekt für Fitness und Low Carb Ernährung.

Zutaten
  • 400 g Brokkoli
  • 400 g Mageres Hackfleisch (Rind oder Geflügel)
  • 150 g Joghurt oder leichte Sahne
  • 80 g Geriebener Käse
  • 1 Stück Zwiebel
  • nach Bedarf - Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)
Zubereitung
  1. 1
    1. Backofen vorheizen

    Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze einstellen.

  2. 2
    2. Brokkoli vorbereiten

    Brokkoli in Röschen teilen und kurz in heißem Wasser blanchieren.

  3. 3
    3. Hackfleisch anbraten

    Zwiebel würfeln und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.

  4. 4
    4. Zutaten vermengen

    Brokkoli, Hackfleisch und Joghurt in eine Auflaufform geben und würzen.

  5. 5
    5. Käse hinzufügen

    Geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

  6. 6
    6. Backen

    Kurz durchziehen lassen und servieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 520kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 30g47%
Gesamte Kohlenhydrate 10g4%
Eiweiß 32g64%
Vitamin C 100 mg
Calcium 280 mg
Magnesium 75 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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