Unsere Zucchini-Lasagne ist die perfekte Low-Carb-Alternative zur klassischen Lasagne. Statt Teigplatten werden feine Zucchinistreifen verwendet, die mit einer aromatischen Tomatensauce, magerem Rinderhack (oder vegetarischem Hack) und cremigem Käse geschichtet werden. Dieses Rezept ist eiweißreich, kohlenhydratarm und ideal für eine gesunde Fitnessküche.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Hackfleisch oder vegane Alternative mit Zwiebeln und Tomatensauce anbraten, alles in eine Auflaufform schichten und mit Käse überbacken. So entsteht eine herzhafte, leichte Lasagne, die perfekt für Muskelaufbau und Low-Carb-Ernährung geeignet ist.
Zucchinischeiben leicht salzen & abtrocknen.
Hack mit Tomaten & Gewürzen anbraten.
Zucchini & Fleisch schichten, mit Mozzarella toppen.
Im Ofen überbacken bis Käse schmilzt (~10 Min).
Portionen 1
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.