Zitronen-Protein-Mousse ist das ideale Dessert für alle, die auf ihre Ernährung achten und trotzdem nicht auf etwas Süßes verzichten wollen. Die frische Säure der Zitrone kombiniert mit cremigem Magerquark oder Skyr und Vanille-Proteinpulver ergibt ein leichtes, eiweißreiches Mousse, das schmeckt wie Sommer auf der Zunge.

Ob nach dem Training, als kalorienarmer Nachtisch oder einfach zwischendurch – diese Mousse liefert dir hochwertiges Eiweiß zur Muskelregeneration, Vitamin C fürs Immunsystem und ist dabei extrem figurfreundlich. Kein Industriezucker, kein Weizenmehl, keine unnötigen Kalorien.

Durch die einfache Zubereitung ist die Zitronen-Protein-Mousse auch super meal-prep-tauglich. Du kannst sie schon am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank lagern – perfekt gekühlt schmeckt sie sogar noch besser.

Je nach Lust und Laune lässt sich das Rezept auch abwandeln: Gib ein paar gefrorene Beeren dazu, streue Nüsse oder Kokosflocken über das Topping oder mische etwas Chiasamen für mehr Ballaststoffe hinein.

Gerade in Diätphasen oder während einer Definitionsphase ist so ein Dessert Gold wert – du bekommst Geschmack und Genuss, ohne deine Ziele aus den Augen zu verlieren.

Die Zitronen-Protein-Mousse ist nicht nur lecker, sondern auch ein smarter Teil deiner Fitnessernährung. Schnell gemacht, erfrischend anders und perfekt für alle, die clean snacken wollen.

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Zitronen-Protein-Mousse

Gänge: 5 Minuten Rezepte, Gut und Günstig, High Protein, Vegetarisch

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 2 mins Zubereitungszeit 2 mins Ruhezeit 30 mins Gesamtzeit 34 Min.

Portionen: 1 Kalorien: 140 kcal

Beschreibung

Diese Zitronen-Protein-Mousse ist das perfekte Fitness-Dessert für warme Tage. Erfrischend leicht, cremig und gleichzeitig vollgepackt mit hochwertigem Eiweiß – ganz ohne Industriezucker und mit minimalem Aufwand.

Ideal als Nachtisch, Snack oder Post-Workout-Treat. Die Kombination aus Zitronensaft, Magerquark oder Skyr und Vanille-Protein sorgt für Geschmack, Sättigung und eine ordentliche Portion Nährstoffe.

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Zutaten

Portionen

• 150 Gramm Magerquark (oder griechischer Joghurt)
• 20 Gramm Whey Zitrone (oder neutral + Zitronenabrieb)
• 1 TL Zitronensaft + etwas Süßstoff

Zubereitung

1. 1. Verrühren

   Quark mit Whey und Zitrone cremig verrühren.

2. 2. Süßen

   Süße nach Bedarf einstufen.

1. 3. Ziehen lassen

   Im Kühlschrank 30 Minuten ziehen lassen

Nährwertangaben

Portionen 1

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Menge pro Portion

Kalorien 140kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 2g4%

Gesamte Kohlenhydrate 6g2%

Eiweiß 25g50%

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Vitamin C 40 mg

Calcium 200 mg

Vitamin B12 1 mcg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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