Die Tomaten-Spinat-Frittata ist ein gesundes, eiweißreiches Gericht, das dich mit hochwertigen Nährstoffen versorgt und gleichzeitig richtig lecker schmeckt. Sie eignet sich ideal als Frühstück, Mittag- oder Abendessen und ist perfekt für alle, die eine cleane und schnelle Fitnessmahlzeit suchen.
Die Basis bilden Eier, die mit ihrem hohen Proteingehalt und wertvollen Vitaminen wie B12 und D überzeugen. Dazu kommen frischer Spinat und saftige Tomaten, die das Gericht mit Farbe, Frische und einer Portion Antioxidantien aufwerten. Gewürzt mit Kräutern, Knoblauch oder einer Prise Muskat entsteht eine aromatische Kombination, die leicht und dennoch sättigend ist.
Die Tomaten-Spinat-Frittata wird in der Pfanne kurz angebraten und anschließend im Ofen fertig gegart, bis sie goldbraun und fluffig ist. Durch diesen Mix aus Pfanne und Ofen bekommt sie eine perfekte Konsistenz und lässt sich in Stücke schneiden – ideal zum Portionieren oder für unterwegs.
Neben hochwertigem Eiweiß und gesunden Fetten liefert das Gericht wichtige Mikronährstoffe: Eisen und Magnesium aus dem Spinat, Vitamin C aus den Tomaten und Calcium, wenn du etwas Käse dazugibst. Damit ist die Frittata ein echter Allrounder für Muskelaufbau, Regeneration und eine ausgewogene Ernährung.
Besonders praktisch: Sie ist Meal-Prep-tauglich und kann kalt oder aufgewärmt gegessen werden. Dadurch passt sie perfekt in einen stressigen Alltag und spart Zeit.
Fazit: Die Tomaten-Spinat-Frittata ist ein einfaches, gesundes und leckeres Rezept, das dich mit Eiweiß und Mikronährstoffen versorgt. Ein echtes Fitnessgericht für jeden Tag.
Tomaten‑Spinat‑Frittata
Beschreibung
Unsere Tomaten-Spinat-Frittata ist ein proteinreiches, leichtes Gericht für Fitnessfans und Genießer. Mit frischen Eiern, saftigen Tomaten und nährstoffreichem Spinat vereint sie mediterranen Geschmack mit hochwertigen Proteinen. Ideal als Frühstück, leichtes Mittagessen oder Abendessen für Muskelaufbau und gesunde Ernährung.
Die Zubereitung ist einfach: Eier verquirlen, frischen Spinat und Tomaten hinzufügen, würzen und in der Pfanne oder im Ofen stocken lassen. Das Ergebnis ist eine fluffige, aromatische Frittata, die warm oder kalt genossen werden kann.
Diese Frittata ist perfekt für Meal Prep, Low-Carb-Ernährung und eine ausgewogene Fitnessküche. Sie liefert hochwertiges Eiweiß, wichtige Vitamine und gesunde Fette – ideal für alle, die fit und gesund essen wollen.
Zutaten
Zubereitung
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1. Vorbereitung
Öl erhitzen, Spinat & halbierte Tomaten kurz dünsten.
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2. Zubereitung
Eier verquirlen, würzen, drüber gießen.
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3. Fertig stellen
Deckel drauf, 5 Min stocken lassen, servieren.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 350kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 22g34%
- Gesamte Kohlenhydrate 5g2%
- Eiweiß 30g60%
- Vitamin A 500 mcg
- Calcium 120 mg
- Eisen 2.2 mg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
