Unsere Tofu-Brokkoli-Pfanne ist das perfekte vegane Fitnessgericht für alle, die eine eiweißreiche Mahlzeit ohne Fleisch suchen. Knusprig angebratener Tofu kombiniert mit frischem Brokkoli liefert hochwertiges pflanzliches Eiweiß, viele Vitamine und Mineralstoffe. Dazu sorgen asiatische Gewürze und ein Hauch Sojasauce für einen leckeren Geschmack.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Tofu wird in Würfel geschnitten und knusprig angebraten, während der Brokkoli bissfest gegart wird. Beides wird anschließend mit leichter Sauce und Gewürzen vermengt – fertig ist dein schnelles Fitnessgericht in unter 20 Minuten.
Diese Tofu-Brokkoli-Pfanne ist perfekt für vegane Muskelaufbau-Ernährung, Low Carb oder als gesunde Mahlzeit nach dem Training. Sie eignet sich auch ideal für Meal Prep und lässt sich einfach in Portionen vorbereiten.
Tofu & Brokkoli anbraten.
Mit Sojasauce ablöschen.
Portionen 1
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.