Unsere Tofu-Gemüse-Pfanne mit Curry ist das perfekte vegane Fitnessgericht für alle, die gesund essen und viel pflanzliches Eiweiß aufnehmen wollen. Knusprig gebratener Tofu trifft auf buntes Gemüse wie Paprika, Brokkoli und Karotten – alles verfeinert mit aromatischem Currypulver und cremiger Kokosmilch. Dieses Gericht ist vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und pflanzlichem Protein – ideal für Muskelaufbau, vegane Ernährung oder einfach ein schnelles, gesundes Abendessen.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Tofu würfeln und knusprig anbraten, Gemüse hinzufügen und kurz garen, dann mit Curry und Kokosmilch verfeinern. In nur 20 Minuten steht ein vollwertiges, leckeres Gericht auf dem Tisch, das lange satt hält und perfekt für Meal-Prep geeignet ist.
Egal ob nach dem Training oder als leichter Feierabend-Genuss: Unsere Tofu-Gemüse-Pfanne ist einfach, nährstoffreich und liefert hochwertige pflanzliche Proteine. Probier sie aus und bring mehr Abwechslung in deine vegane Fitnessküche!
Gemüsemix in Fett 3–4 Min anbraten.
Tofu würfeln & dazugeben.
Mit Curry würzen, 3 Min köcheln lassen.
Portionen 1
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.