Unser Seared Salmon mit Süßkartoffeln ist ein einfaches, gesundes Fitnessgericht, das reich an Eiweiß und wertvollen Omega-3-Fettsäuren ist. Der Lachs wird auf der Hautseite knusprig angebraten, bleibt innen saftig und harmoniert perfekt mit cremiger Süßkartoffel. Diese Kombination liefert hochwertige Makros für Muskelaufbau und unterstützt gleichzeitig Herz- und Gehirngesundheit.
Die Zubereitung ist simpel: Süßkartoffeln werden im Ofen oder gekocht zart gegart, während der Lachs in der Pfanne bei hoher Hitze scharf angebraten wird. Ein Spritzer Zitrone rundet den Geschmack ab und sorgt für Frische. Dieses Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch ideal für alle, die eine ausgewogene Ernährung mit gesunden Fetten, Protein und komplexen Kohlenhydraten suchen.
Ob als schnelles Abendessen, Meal Prep oder nach dem Training – Seared Salmon mit Süßkartoffel ist eine nährstoffreiche Mahlzeit, die lange satt macht und perfekt in jede Fitnessküche passt.
Süßkartoffel schälen, in Würfel schneiden, 20 Min im Ofen backen.
Lachs trocken tupfen, mit Salz, Rosmarin und Zitrone würzen.
In heißer Pfanne mit Öl ca. 3 Min pro Seite anbraten.
Mit Süßkartoffel servieren.
Portionen 1
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.