Pute mit Süßkartoffel & Brokkoli

Pute mit Süßkartoffel & Brokkoli
Vorbereitungszeit 10 mins
Zubereitungszeit 20 mins
Ruhezeit 6 mins
Gesamtzeit 36 Min.
Gänge:
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 470 kcal
Beschreibung

Saftige Putenbrust trifft auf knusprige Süßkartoffeln und frischen Brokkoli – ein einfaches Fitness-Rezept voller Protein, Vitamine und Geschmack. Perfekt für Muskelaufbau, Meal-Prep und eine gesunde Ernährung!

Zutaten
  • 150 Gramm Putenbrust
  • 150 Gramm Süßkartoffeln
  • 150 Gramm Brokkoli
  • 1 TL ÖL
  • 1 Priese Rosmarin, Salz, Pfeffer
Zubereitung
  1. 1
    Vorbereitung/ Garen
    1. Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden, mit Öl bepinseln und im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.


  2. 2
    Würzen und Braten

    2. Putenbrust würzen und in einer Pfanne mit Öl 6–7 Minuten goldbraun braten.

  3. 3
    Dämpfen und Blanchieren

    3. Brokkoli dämpfen oder blanchieren.

  4. 4
    Anrichten

    4. Alles auf einem Teller anrichten und mit Rosmarin bestreuen.

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 470kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 20g31%
Kalium 730mg21%
Gesamte Kohlenhydrate 26g9%
Eiweiß 42g84%
Vitamin A 0.8 mg
Vitamin C 70 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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Lese es online: https://muskelrezepte.de/recipe/pute-mit-suesskartoffel-brokkoli-2/