Protein Kaiserschmarrn

Vorbereitungszeit 5 mins

Zubereitungszeit 10 mins

Ruhezeit 15 mins

Gesamtzeit 30 Min.

Gänge: Gut und Günstig, High Protein, Vegetarisch

Schwierigkeit: Anfänger

Portionen: 1

Kalorien: 420 kcal

Beschreibung

Protein Kaiserschmarrn – eiweißreich, locker & ideal für Fitness und Alltag. Perfekt als süßes Hauptgericht oder Dessert.

Zutaten

2 Stück Gramm Eier (Größe M)
40 Gramm Hafermehl oder gemahlene Haferflocken (nach Wahl)
30 Gramm Proteinpulver (Vanille oder neutral)
50 Gramm Magerquark (cremig)
50 ml Milch oder Pflanzendrink
1 TL Backpulver
optional - Süßungsmittel (nach Geschmack)

Zubereitung

1
1. Teig vorbereiten
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
2
2. Pfanne erhitzen
Pfanne leicht einfetten und auf mittlere Hitze bringen.
3
3. Backen
Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
4
4. Zerteilen
Kaiserschmarrn in Stücke reißen und kurz weiterbraten.

5. Servieren

5
Direkt genießen oder nach Wunsch toppen.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 420kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 10g16%
Gesamte Kohlenhydrate 35g12%
Eiweiß 40g80%

Calcium 220 mg
Vitamin B12 0.9 mcg
Magnesium 65 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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