Ofengemüse mit Quark-Dip

Ofengemüse mit Quark-Dip
Vorbereitungszeit 5 mins
Zubereitungszeit 25 mins
Ruhezeit 5 mins
Gesamtzeit 35 Min.
Gänge: , , , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 390 kcal
Beschreibung

Ofengemüse mit Quark-Dip ist ein echtes Allround-Gericht für Fitness, Alltag und Ernährung mit Köpfchen. Verschiedenes buntes Gemüse liefert viele Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe – und der Quark-Dip ergänzt das Ganze mit einer Portion hochwertigem Eiweiß.

Die Zubereitung ist super easy: Gemüse schneiden, mit Öl und Gewürzen im Ofen backen, in der Zwischenzeit den Quark-Dip anrühren – und fertig ist ein leichtes, gesundes Gericht mit Geschmack, Nährwert und wenig Aufwand.

Zutaten
  • 150 Gramm Karotten
  • 100 Gramm Zucchini
  • 100 Gramm Paprika
  • 1 TL Olivenöl
  • 150 Gramm Magerquark
  • 1 Prise Kräuter, Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
  1. 1
    1. Vermengen

    Gemüse in Stücke schneiden, mit Öl & Gewürzen vermengen.

  2. 2
    2. Backen

    Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Min backen.

  3. 3
    3. Servieren

    Quark mit Gewürzen & Kräutern verrühren – dazu servieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 390kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 15g24%
Kalium 700mg20%
Gesamte Kohlenhydrate 30g10%
Ballaststoffe 8g32%
Eiweiß 25g50%
Vitamin A 500 mcg
Vitamin C 60 mg
Calcium 180 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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