Meal Prep: Linsen-Gemüse-Reis

Meal Prep: Linsen-Gemüse-Reis
Vorbereitungszeit 5 mins
Zubereitungszeit 20 mins
Ruhezeit 25 mins
Gesamtzeit 50 Min.
Gänge: , , ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 480 kcal
Beschreibung

Meal Prep: Linsen-Gemüse-Reis – vegetarisch, sättigend & ideal zum Vorkochen. Perfekt für Alltag, Fitness und unkompliziertes Meal Prep.

Zutaten
  • 200 Gramm Linsen (rot oder braun)
  • 250 Gramm Reis (Langkorn oder Basmati)
  • 300 Gramm Gemüse (z.B. Paprika, Karotten)
  • 1 EL ÖL (hitzebeständig)
  • nach Bedarf - Gewürze (z.B. Salz und Pfeffer)
Zubereitung
  1. 1
    1. Reis kochen

    Reis nach Packungsanleitung garen und beiseitestellen.

  2. 2
    2. Linsen zubereiten

    Linsen in Wasser weich kochen und abgießen.

  3. 3
    3. Gemüse anbraten

    Gemüse klein schneiden und in Öl kurz anbraten.

  4. 4
    4. Alles vermengen

    Reis, Linsen und Gemüse zusammengeben, würzen und gut vermischen.

  5. 5
    5. Portionieren

    In vier Behälter füllen und abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 480kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 9g14%
Gesamte Kohlenhydrate 65g22%
Eiweiß 22g44%
Eisen 3.8 mg
Folsäure 190 mcg
Magnesium 95 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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