Low Carb Gnocchis

low carb gnocchis
Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
Ruhezeit 15 Min.
Gesamtzeit 30 Min.
Gänge: ,
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 420 kcal
Beschreibung

Low Carb Gnocchis – kohlenhydratarm, proteinreich & einfach gemacht. Perfekt für Fitness und bewusste Ernährung.

Zutaten
  • 250 g Magerquark
  • 80 g Mandelmehl
  • 1 Stück Ei
  • 30 g Parmesan
  • nach Bedarf - Gewürze (Salz, Muskat)
Zubereitung
  1. 1
    1. Teig vorbereiten

    Quark, Ei, Mandelmehl und Parmesan vermengen.

  2. 2
    2. Würzen

    Mit Salz und Muskat abschmecken.

  3. 3
    3. Formen

    Teig zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden.

  4. 4
    4. Kochen

    Gnocchis in leicht siedendem Wasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen.

  5. 5
    5. Anbraten

    Kurz in einer Pfanne goldbraun anbraten.

  6. 6
    6. Servieren

    Mit Soße oder Gemüse kombinieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 420kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 22g34%
Gesamte Kohlenhydrate 8g3%
Eiweiß 38g76%
Calcium 320 mg
Vitamin B12 0.8 mcg
Magnesium 60 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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