Die Kichererbsen-Pfanne mit Ei ist ein einfaches, schnelles und gleichzeitig nährstoffreiches Gericht, das dich mit Protein, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen versorgt. Sie eignet sich perfekt als gesundes Mittag- oder Abendessen und ist eine hervorragende Option für alle, die clean und ausgewogen essen wollen.
Die Basis bilden Kichererbsen – reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten. Dazu kommt frisches Gemüse wie Paprika, Spinat oder Zucchini, das für Vitamine und Farbe sorgt. Gekrönt wird das Ganze mit einem oder zwei Eiern, die direkt in der Pfanne gegart werden und das Gericht mit hochwertigem tierischem Protein ergänzen. So entsteht eine ausgewogene Kombination aus pflanzlicher und tierischer Eiweißquelle.
Die Kichererbsen-Pfanne mit Ei ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch unglaublich praktisch. Sie ist in weniger als 20 Minuten zubereitet und lässt sich mit verschiedenen Gewürzen immer wieder neu interpretieren – ob mediterran mit Oregano und Knoblauch oder orientalisch mit Kreuzkümmel und Kurkuma.
Auch für Sportler ist dieses Rezept ideal, da es die perfekte Balance aus Makronährstoffen liefert: viel Protein für den Muskelaufbau, komplexe Kohlenhydrate für Energie und gesunde Fette aus den Eiern. Zudem ist es glutenfrei und kalorienbewusst, sodass es auch in eine Diät passt.
Fazit: Die Kichererbsen-Pfanne mit Ei ist ein vielseitiges Fitnessgericht, das einfach zuzubereiten, nährstoffreich und perfekt für den Alltag ist. Schnell, lecker und clean – so geht moderne Ernährung.
Kichererbsen-Pfanne mit Ei
Beschreibung
Unsere Kichererbsen-Pfanne mit Ei ist ein schnelles, proteinreiches Gericht für Fitnessfans und alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten. Kichererbsen liefern pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe, während Eier hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12 und Cholin beisteuern. Verfeinert mit frischem Gemüse und Gewürzen entsteht ein nahrhaftes Fitnessgericht, das dich lange satt hält.
Die Zubereitung ist unkompliziert: Kichererbsen und Gemüse in der Pfanne anbraten, Eier hinzufügen und stocken lassen. In nur 15 Minuten steht eine eiweißreiche Mahlzeit auf dem Tisch, die sich perfekt für Muskelaufbau, Low Carb oder Meal Prep eignet.
Diese Kichererbsen-Pfanne ist ideal für Frühstück, Mittag- oder Abendessen und lässt sich mit verschiedenen Gemüsesorten flexibel variieren.
Zutaten
Zubereitung
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1. Vorbereitung/ Anbraten
Gemüse & Kichererbsen anbraten.
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2. Fertig stellen
Eier drüber geben, stocken lassen.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 400kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 24g37%
- Gesamte Kohlenhydrate 20g7%
- Ballaststoffe 6g24%
- Eiweiß 24g48%
- Eisen 3 mg
- Vitamin K 80 mcg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
