Das High Protein Omelette mit Gemüse ist ein schnelles Gericht, das dich mit Eiweiß, Vitaminen und gesunden Fetten versorgt. Es ist leicht, lecker und passt perfekt in die Fitnessküche.

Die Basis bilden frische Eier. Sie liefern hochwertiges Protein und wichtige Nährstoffe wie Vitamin D und B12. Dazu kommt eine bunte Mischung aus Gemüse – zum Beispiel Paprika, Spinat, Brokkoli oder Zucchini. Dadurch wird das High Protein Omelette mit Gemüse nicht nur nahrhaft, sondern auch bunt und abwechslungsreich.

Die Zubereitung ist einfach: Eier mit etwas Milch oder Wasser verquirlen, würzen und in eine heiße Pfanne geben. Danach das Gemüse hinzufügen und alles stocken lassen. Für mehr Geschmack kannst du Käse, Kräuter oder Avocado ergänzen. Schon nach 10 Minuten hast du ein komplettes Gericht auf dem Teller.

Auch ernährungsphysiologisch überzeugt das Rezept. Eier liefern Aminosäuren, die der Körper für Muskelaufbau und Regeneration braucht. Das Gemüse bringt Ballaststoffe, Antioxidantien und Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium. Die Kombination sorgt dafür, dass du lange satt bleibst und trotzdem eine leichte Mahlzeit genießt.

Ein Vorteil: Das High Protein Omelette mit Gemüse ist flexibel. Du kannst die Zutaten nach Saison oder Vorliebe variieren. Im Sommer passen Tomaten und Zucchini, im Winter Spinat und Brokkoli. Außerdem eignet sich das Rezept für Meal Prep – einfach vorbereiten, kalt essen oder kurz aufwärmen.

Fazit: Das Omelette – schnell, eiweißreich und gesund. Ein Gericht, das in jede cleane Ernährung passt und dich optimal mit Nährstoffen versorgt.

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High Protein Omelette mit Gemüse

Gänge: High Protein

Schwierigkeit: Anfänger Vorbereitungszeit 5 mins Zubereitungszeit 5 mins Ruhezeit 3 mins Gesamtzeit 13 Min.

Portionen: 1 Kalorien: 350 kcal

Beschreibung

Unser High Protein Omelette mit Gemüse ist das perfekte Fitness-Frühstück oder leichte Abendessen für alle, die viel Eiweiß in ihre Ernährung einbauen wollen. Mit frischen Eiern, etwas Eiklar und buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat ist dieses Omelette nicht nur proteinreich, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt für Muskelaufbau und eine gesunde, ausgewogene Ernährung.

Die Zubereitung ist super einfach: Eier und Eiklar verquirlen, in einer Pfanne stocken lassen und mit frischem Gemüse kombinieren. Gewürzt mit Kräutern und etwas Pfeffer entsteht in wenigen Minuten ein sättigendes Low-Carb-Gericht, das dich lange mit Energie versorgt.

Ob als schnelles Frühstück, post-workout Mahlzeit oder Meal Prep – dieses High Protein Omelette liefert hochwertige Proteine, gesunde Fette und viele Mikronährstoffe, die deinen Fitness-Lifestyle optimal unterstützen.

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Zutaten

Portionen

• 4 Menge Eiweiß
• 1 Menge ganzes Ei
• ¹⁄₂ Menge Paprika
• 1 Menge kleine Tomate
• 1 Menge Handvoll Spinat
• 1 TL Öl
• 1 Priese Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. 1. Vorbereitung

   Gemüse klein schneiden.

2. 2. Anbraten

   In Pfanne mit Öl 3 Min anbraten.

3. 3. Verquirlen

   Eier verquirlen, darüber gießen.

4. 4. Zubereiten

   Omelette stocken lassen, ggf. zusammenklappen.

1. 5. Servieren

   Mit frischen Kräutern servieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

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Menge pro Portion

Kalorien 350kcal

% Täglicher Wert*

Fett insgesamt 16g25%

Gesamte Kohlenhydrate 6g2%

Eiweiß 36g72%

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Vitamin A 400 mg

Eisen 2 mg

Vitamin K 140 mcg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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