Die harten Eier mit Hummus & Paprika sind ein simpler, aber extrem effektiver Snack für Fitness, Alltag und cleane Ernährung. Sie liefern hochwertiges Eiweiß, gesunde Fette und frische Vitamine – und sind in nur wenigen Minuten zubereitet.
Die Basis bilden hart gekochte Eier, die mit ihrem hohen Proteingehalt und wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B12 und Biotin punkten. Dazu kommt cremiger Hummus, der aus Kichererbsen und Sesam besteht. Er bringt pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette in den Snack. Frische Paprika rundet das Ganze ab: Sie liefert Vitamin C, Antioxidantien und sorgt für einen knackigen Biss.
Die harten Eier mit Hummus & Paprika eignen sich perfekt als Meal-Prep-Snack für unterwegs oder im Büro. Sie machen satt, ohne schwer im Magen zu liegen, und passen sowohl in einen Muskelaufbau- als auch in einen Diätplan. Durch die Kombination aus tierischem und pflanzlichem Protein entsteht ein Snack, der dich lange versorgt und Heißhunger vermeidet.
Ein weiterer Vorteil: Das Rezept ist flexibel. Du kannst die Eier längs halbieren und mit Hummus füllen – ähnlich wie gefüllte Eier, nur in der cleanen Version – oder alles einfach als schnelle Bowl mit etwas Vollkornbrot servieren. Auch beim Hummus sind Varianten möglich, z. B. mit Paprika, Rote Bete oder Chili für mehr Abwechslung.
Fazit: Harte Eier mit Hummus & Paprika sind ein smarter Snack für alle, die es einfach, schnell und eiweißreich wollen. Ideal für Fitnessküche, Meal Prep und cleane Ernährung.
Harte Eier mit Hummus & Paprika
Beschreibung
Unsere harten Eier mit Hummus und Paprika sind der perfekte Low-Carb-Snack für zwischendurch oder ein leichtes Fitness-Mittagessen. Eier liefern hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe wie Vitamin B12 und Cholin, während Hummus gesunde Fette und Ballaststoffe beisteuert. Die frische Paprika rundet das Ganze mit Vitamin C und knackigem Biss ab.
Die Zubereitung ist super einfach: Eier hart kochen, halbieren und mit cremigem Hummus bestreichen. Dazu gibt’s frische Paprikastreifen – fertig ist ein nährstoffreicher Snack in unter 10 Minuten.
Ideal für Meal Prep, Büro oder nach dem Training – dieser Snack ist eiweißreich, sättigend und perfekt für eine ausgewogene Fitness-Ernährung.
Zutaten
Zubereitung
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1. Vorbereitung
Eier pellen.
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2. Anrühren
Hummus mit Gewürzen anrühren.
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3. Fertig stellen
Paprika in Streifen schneiden & dippen.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 200kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 12g19%
- Gesamte Kohlenhydrate 10g4%
- Ballaststoffe 3g12%
- Eiweiß 14g29%
- Eisen 1 mg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
