Die gerösteten Kichererbsen mit Gewürzen sind der perfekte Fitness-Snack für zwischendurch. Sie sind knusprig, würzig und gleichzeitig vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Damit sind sie nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Alternative zu Chips oder Süßigkeiten.
Die Basis sind gekochte Kichererbsen, die gründlich abgetrocknet werden, bevor sie mit etwas Olivenöl und Gewürzen wie Paprikapulver, Knoblauch, Curry oder Kreuzkümmel vermengt werden. Anschließend kommen die gerösteten Kichererbsen mit Gewürzen in den Ofen, wo sie bei hoher Temperatur knusprig gebacken werden. Nach etwa 30 Minuten sind sie fertig – goldbraun, aromatisch und bereit zum Snacken.
Ernährungsphysiologisch überzeugen sie ebenfalls: Kichererbsen liefern wertvolles pflanzliches Protein, komplexe Kohlenhydrate und reichlich Ballaststoffe. Das macht sie zu einem Snack, der lange sättigt und gleichzeitig die Verdauung unterstützt. Dazu kommen Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Kalium, die deine Ernährung optimal ergänzen.
Die gerösteten Kichererbsen mit Gewürzen sind nicht nur ein Snack für zwischendurch, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie passen perfekt als Topping auf Bowls, Suppen oder Salate und sorgen dort für Extra-Crunch und Geschmack. Auch für Meal Prep sind sie bestens geeignet, da sie sich in Dosen gut lagern und transportieren lassen.
Fazit: Geröstete Kichererbsen mit Gewürzen sind ein gesunder, eiweißreicher Snack, der Genuss und Nährstoffe perfekt verbindet. Einfach gemacht, knusprig lecker und die bessere Alternative zu ungesunden Snacks.
Geröstete Kichererbsen mit Gewürzen
Beschreibung
Unsere gerösteten Kichererbsen mit Gewürzen sind der perfekte gesunde Snack für zwischendurch. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen. Durch das Rösten im Ofen werden sie besonders knusprig und können mit Gewürzen wie Paprika, Curry oder Kreuzkümmel individuell verfeinert werden.
Die Zubereitung ist kinderleicht: Kichererbsen abspülen, gut abtrocknen, mit Öl und Gewürzen vermischen und im Ofen knusprig rösten. Sie sind ideal als Snack, Topping für Salate oder als Meal-Prep-Snack für unterwegs.
Geröstete Kichererbsen sind eine gesunde Alternative zu Chips oder Nüssen und liefern langanhaltende Energie – perfekt für alle, die einen würzigen, proteinreichen Snack suchen.
Zutaten
Zubereitung
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1. Vorbereitung
Kichererbsen mit Öl & Gewürzen vermengen.
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2. Verteilen
Auf Backblech verteilen
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fertig stellen/ Rösten
Bei 180 °C ca. 30 Min rösten, gelegentlich wenden.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 200kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 5g8%
- Gesamte Kohlenhydrate 25g9%
- Ballaststoffe 7g29%
- Eiweiß 10g20%
- Eisen 2 mg
- Magnesium 40 mg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
