Asiatische Rinder‑Brokkoli‑Pfanne

Asiatische Rinder‑Brokkoli‑Pfanne
Vorbereitungszeit 8 mins
Zubereitungszeit 9 mins
Ruhezeit 2 mins
Gesamtzeit 19 Min.
Gänge: Abnehmen, Gut und Günstig, High Protein
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 1
Kalorien: 480 kcal
Beschreibung

Unsere asiatische Rinder-Brokkoli-Pfanne ist das perfekte High-Protein-Gericht für Liebhaber der asiatischen Küche. Zartes Rindfleisch wird in der Pfanne kurz angebraten, mit frischem Brokkoli kombiniert und in einer aromatischen Sauce aus Sojasauce, Ingwer und Knoblauch geschwenkt. Dieses schnelle Fitnessgericht liefert hochwertiges Eiweiß, Vitamine und gesunde Fette – ideal für Muskelaufbau und eine bewusste Ernährung.

Die Zubereitung ist einfach: Rindfleisch in feine Streifen schneiden, kurz scharf anbraten, Brokkoli hinzufügen und alles mit der Sauce verfeinern. In nur 20 Minuten entsteht ein gesundes, asiatisch inspiriertes Fitnessgericht, das sich auch perfekt für Meal Prep eignet.

Die Kombination aus magerem Rindfleisch, knackigem Gemüse und würziger Sauce macht diese Pfanne zu einem echten Allrounder für die Fitnessküche.


Zutaten
  • 150 Gramm Rinderfleisch (mager)
  • 150 Gramm Brokkoli
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 Priese Sojasauce natriumreduziert, Knoblauch, Ingwer, Chili
  • (Reis, optional dann mehr Kohlenhydrate)
Zubereitung
  1. 1
    1. Vorbereitung

    Brokkoli blanchieren.

  2. 2
    2. Zubereitung/ Anbraten

    Fleisch würzen & in heißem Öl scharf anbraten.

  3. 3
    3. Fertig stellen

    Brokkoli, Sojasauce, Gewürze dazugeben, 3 Min durchziehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen 1


Menge pro Portion
Kalorien 480kcal
% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 24g37%
Gesamte Kohlenhydrate 8g3%
Eiweiß 45g90%

Vitamin C 70 mg
Eisen 3 mg
Magnesium 80 mg

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Anmerkung

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